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拍卖号：l1185714258

开始时间：06/25/2025 09:35:16

个数：1

结束时间：07/02/2025 09:35:16

商品成色：新品

可否退货：不可

提前结束：不可

日本邮费：卖家承担

自动延长：不可

最高出价：

出价次数：0

卖家账号：まる收藏卖家

店铺卖家：是（公司卖家）

发货地：岐阜県

店家评价：好评：66 差评：0 拉黑卖家

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KC-334 皮剥ぎ & KC-336 腸サキ骨透丸 & KC-338 骨スキset
肉処理業者、ジビエ料理人、ハンターなどが愛用する解体包丁シリーズ。信頼の兼常作、Made in Seki, Japan。天然木ローズウッドのハンドルは、いわゆる合板材よりも軽くて滑りにくい性質があり使い心地が違うと評価されています。用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備え、焼き入れ、研ぎ、刃付けには職人魂が込められており、鋭い切れ味には定評があります。鋼材 SKD-12（全鋼）柄材ローズウッド
KC-334皮ハギは、ハンターが猪やシカ、鳥などのジビエの皮を剥く際に用いられ、レストラン厨房での肉捌き、肉処理業者の作業など専門的分野でも活躍する湾曲したカーブが特徴のブレード形状。全長 280mm 刃長 170mm 刃厚 2.2mm 重さ約130g　
KC-336 腸サキは、切先に玉がついていて丸くなっており、内臓を傷つけずに裂く際に用います。商品写真のロゴマークはレーザーマーキングに変更になりました。
全長255mm 刃長140mm 刃厚2.5mm 重さ約130g
KC-338 骨スキ
サイズ:刃渡り/150mm 全長/265mm

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